Miután részt többször a televízióban RAI mint "Clear változó" vagy "élettartam él" ..... Az egyik a sok újságcikk az ökológiai gazdaságban Matthew Marchetti el "Farm" paradicsom "

COLUMNS: étkezés ÚJSÁGÍRÓ

Matthew Marchetti, a farmer doc

Vasárnap, május 11, 2014, 22:22

aldo nagy

Ez határozza meg a gazdálkodó, fut egy biofarm Giustagnana üdülőhely lábánál a Apuan Alpok, valamint egy biofarm, ahol megkóstolhatják a helyi termékeket, amelyek a gazdaságban termesztett. "Filozófiánk - magyarázza Matteo Marchetti - az, hogy egyesíti mind a kutatás teljes, a termékek minőségének, a park a Apuan Alpok, és azután, a kultúra a vállalaton belül. Alapvetően szeretjük, hogy ki a kortárs képzőművészeti kiállítások és művészek a világ minden tájáról, a kiállítások a festészet és a szobrászat és a land art. Ahogy én szakon a történelem, én is szeretném, hogy a látogatók a tudást és híreket a terület, ahol azok maradni. kezdtük 1988-ban elköltözött Seravezza és beszerzési terület és egy birkanyáj, hogy a sajtot. ben 40 juh. majd, és az idő múlásával mi szakosodott ökológiai gazdálkodás, ami a művelés termékek természetes módszerek és a támogatás nélkül a gép vagy üvegházakban. teljesen minden természetes. In Alapvetően, ha jégeső dobja szinte mindent. "

Ez az este Enoteca Marcucci Marchetti egy vendég az asztalnál a cím újságíró által támogatott Banco Popolare, a Cassa di Risparmio di San Miniato és Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca. "Azért jöttem, hogy Michael már tudta, hogy tegyen javaslatot - mondta Marchetti - magas Versilia tojás által tyúkok az erdőben szabad a Giustagnana, akkor, mivel a cukorrépa zöldek, rukkola, retek, piros, zöld retek, citrom, A bab és oregano. utóbbit gyűjtik lejtőin Monte Cavallo és egy jellegzetes íze, amely egyedi és összefoglalja cnnubio ízek között Versilia és a Apuan Alpok között tenger és a hegyek. Hasonlóan a név eredete etimológiailag görög, Oros és ganos, öröm a hegy ".

Nehezen tudják összeegyeztetni a mezőgazdaság és a mezők a szenvedély a könyvek és a kultúra?

"Ez elég áldozat. Kellett tanulni az este megérkezik a küszöbén diplomát kortárs történelem karán az azonos nevű, a Pisai Egyetem - hozzáteszi Matteo Marchetti - Tervek a jövőre nézve? Hogy képes felhívni a figyelmet a magas Versilia és ősi föld, hogy a turisták, mert ez egy ismeretlen terület, teljesen fejletlen de a gyönyörű táj és a páratlan természeti, mint az ízek a termékek. Azok számára, akik, hogy felfüggeszti a gazdaságban, és kóstolja meg a termékeket, akkor hívja a 340/0568225 vagy látogatás www.ilparadisointoscana.eu oldalon. "