Depois de participar de várias ocasiões na televisão RAI como "Clear variável" ou "Viva a Vida" ..... Um dos muitos artigos de jornal sobre a fazenda orgânica de Mateus Marchetti el 'FARM "PARADISE"

COLUNAS: REFEIÇÃO com o jornalista

Matthew Marchetti, um doc agricultor

Domingo, 11 de maio, 2014, 22:22

aldo grande

Ele define um fazendeiro, corre uma fazenda orgânica na Giustagnana resort, no sopé dos Alpes Apuanos, e uma fazenda orgânica onde você pode saborear os produtos locais que são cultivadas na fazenda. "Nossa filosofia - explica Matteo Marchetti -. Se para combinar a pesquisa para a qualidade absoluta dos produtos do parque dos Alpes Apuanos e, em seguida, a cultura dentro da empresa Basicamente nós amamos para expor exposições de arte contemporânea com artistas de de todo o mundo, exposições de pintura e escultura e land art. Enquanto eu estou formando em história, eu também gostaria de proporcionar aos visitantes o conhecimento e notícias sobre a área em que eles estão para ficar. Nós começamos em 1988, passando de Seravezza e compra de terras e um rebanho de ovelhas para fazer o queijo. eram 40 ovelhas. então, com o passar do tempo, somos especializados em agricultura orgânica que está no cultivo de produtos através de métodos naturais e sem o auxílio de máquinas ou estufas. totalmente natural. In Basicamente, se você granizo jogar quase tudo. "

Esta noite na Enoteca Marcucci Marchetti é um convidado à mesa com o jornalista título patrocinado pelo Banco Popolare, Cassa di Risparmio di San Miniato e Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca. "Eu vim para Michael já sabia a propor - diz Marchetti - ovos alta Versilia produzidos por galinhas na floresta livres de Giustagnana, então, como as folhas de beterraba, rúcula, radicchio, vermelho, rabanete verde, limões, o feijão e orégano. último é coletado nas encostas do Monte Cavallo e tem um sabor distinto que é único e resume sua cnnubio de sabores entre a Versilia e dos Alpes Apuanos, entre o mar e as montanhas. muito parecido com a origem do nome etimologicamente gregos, oros e ganos, alegria da montanha ".

Difícil combinar agricultura e campos com uma paixão por livros e cultura?

"É um grande sacrifício que eu tinha que estudar a noite para chegar ao limiar de uma licenciatura em História Contemporânea na Faculdade de mesmo nome na Universidade de Pisa -. Acrescenta Matteo Marchetti? - Planos para o futuro Ser capaz de sensibilizar para a Versilia alta e sua terra pura para os turistas, pois é uma área desconhecida, totalmente subdesenvolvido, mas com a bela paisagem única e natural como os sabores de seus produtos. Para aqueles que desejam ficar em nossa fazenda e provar os produtos, você pode ligar para o 340/0568225 ou visita www.ilparadisointoscana.eu sítio. "