Después de participar en varias ocasiones en la televisión RAI como "variable de Clear" o "Live Life" ..... Uno de los muchos artículos de prensa en la granja orgánica de Mateo Marchetti el 'GRANJA "PARADISE"

COLUMNAS: COMIDA CON PERIODISTA

Mateo Marchetti, un doc agricultor

Domingo, 11 de mayo 2014, 22:22

aldo grande

Define un agricultor, se ejecuta una granja orgánica en resort Giustagnana, a los pies de los Alpes Apuanos, y una granja orgánica donde se pueden degustar los productos locales que se cultivan en la granja. "Nuestra filosofía - explica Matteo Marchetti -. Es combinar tanto la investigación de la calidad absoluta de los productos del parque de los Alpes Apuanos y, a continuación, la cultura dentro de la empresa, básicamente, nos encanta exponer a exposiciones de arte contemporáneo con artistas de de todas partes del mundo, exposiciones de pintura y escultura y el arte de la tierra. Como estoy especializando en la historia, también me gusta ofrecer a los visitantes con los conocimientos y noticias sobre la zona en la que están para quedarse. Empezamos en 1988 pasando de Seravezza y la compra de tierras y un rebaño de ovejas para hacer queso. eran 40 ovejas. luego, con el paso del tiempo nos hemos especializado en la agricultura orgánica que se encuentra en el cultivo de productos que utilizan métodos naturales y sin la ayuda de máquinas o invernaderos. totalmente todo natural. En Básicamente, si usted granizó tirar casi todo ".

Esta noche a las Enoteca Marcucci Marchetti es un invitado a la mesa con el título periodista patrocinado por Banco Popolare, Cassa di Risparmio di San Miniato y Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca. "Vine a Michael ya sabía a proponer - dice Marchetti - huevos alta Versilia producidos por gallinas en el bosque gratuitas de Giustagnana, entonces, como las hojas de remolacha, rúcula, radicchio, rojo, rábano verde, limones, los frijoles y el orégano. último está recogidos en las laderas del Monte Cavallo y tiene un sabor distintivo que es único y resume su cnnubio de sabores entre la Versilia ya los Alpes Apuanos, entre el mar y las montañas. Al igual que el origen del nombre etimológicamente griegos, oros y ganos, la alegría de la montaña ".

Difícil de combinar la agricultura y campos con una pasión por los libros y la cultura?

"Es bastante un sacrificio que tenía que estudiar la noche para llegar a las puertas de un título en Historia Contemporánea de la Facultad del mismo nombre de la Universidad de Pisa -. Añade Matteo Marchetti - Planes para el futuro Ser capaz de dar a conocer la alta Versilia y su tierra virgen para los turistas ya que es una zona desconocida, totalmente sin desarrollar, pero con el hermoso paisaje y la única natural como los sabores de sus productos. Para aquellos que deseen permanecer en nuestra granja y degustar los productos, usted puede llamar a la 340/0568225 o visita sitio www.ilparadisointoscana.eu ".